¿Adiós al plástico en el vending español? Espressa lanza la alternativa más sostenible del mercado

HOSTELVENDING.COM 08/05/2025.- El vaso sin plástico que llega para quedarse: Espressa distribuirá Alpha en exclusiva para el canal horeca y restauración automática.

Hace ya tiempo que la sostenibilidad dejó de ser un valor añadido para convertirse en una exigencia del mercado, una que no hace más que crecer tanto en normativa como en consumo. Bajo esta premisa, Espressa Coffee & More presenta en primicia para el canal profesional español Alpha, el primer vaso para café takeaway 100% libre de plástico. El producto, desarrollado por la firma italiana Flo y distribuido en exclusiva por Espressa, marca ese punto de inflexión en el sector del foodservice, tanto en horeca como en el unattended.

Más aún en un momento en el que la regulación europea en torno al plástico de un solo uso (SUP) aprieta; pero donde aún escasean las soluciones realmente eficientes y respetuosas con el medioambiente. En este ecosistema, surge Alpha; aunque en realidad, es una innovación que ya pudimos conocer en ferias como Venditalia, en la que, desde Flo, nos explicaban que el proyecto "Alpha" es el resultado de la colaboración de FLO con Qwarzo, una empresa de Rovato, (Italia), que ha desarrollado un revolucionario revestimiento llamado Qwarzo®. Este revestimiento, a base de sílice, el elemento más común en la naturaleza, transforma la celulosa pura en un material impermeable a líquidos, aceites y grasas, sin perder su reciclabilidad y compostabilidad.

Y ahora, llega al mercado español como una alternativa real y viable, con certificación compostable, reciclable y sin PFAS. Lo hace, además, sin renunciar al diseño, a la resistencia térmica ni al rendimiento en contextos profesionales.

¿Qué lo hace diferente?

Su fabricación íntegra en Italia y su recubrimiento con Qwarzo®, una tecnología a base de sílice natural, permite obtener propiedades hidrófobas similares a las del plástico, sin recurrir a este material. Esto le otorga una impermeabilidad excepcional, resistencia térmica de hasta 180ºC y compatibilidad con horno y microondas.

Frente a otras soluciones en el mercado (como los vasos con recubrimientos PE o de dispersión, que aún mantienen entre un 2% y un 7% de plástico), Alpha ofrece una alternativa 0% plásticos reales, lo que facilita su reciclaje con papel y mejora su perfil medioambiental.

Adaptado a Horeca, restauración automática y oficinas

Más allá del valor medioambiental, Alpha responde a las demandas estéticas y funcionales del canal profesional. Está disponible en versiones de 4, 6 y 8 oz, lo que lo hace ideal para el autoservicio, el takeaway y las máquinas automáticas.

Además, Espressa ha apostado por presentar esta gama con el branding oficial de Lavazza, consolidando su posición como distribuidor exclusivo y ofreciendo a los operadores una solución alineada con las expectativas del consumidor actual: buen café, identidad de marca y sostenibilidad.

Hoy, la industria del foodservice en general, y el unattended en particular, necesita diferenciarse cada vez más. Pequeños gestos como el uso de un vaso sin plástico y con certificado PEFC marcan la diferencia. Porque, como comentábamos a lo largo de nuestro especial sobre Restauración Automática,  no podemos pasar por alto cuestiones como la responsabilidad social y medioambiental. La misión, visión y valores de la empresa van a tener su eco en el desarrollo de estos modelos de negocio.

Sin duda, innovaciones de este tipo abrirán la puerta en el foodservice español a nuevos estándares para el servicio de bebidas. Sostenibilidad y experiencia de usuario cada vez están más unidas.