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HOSTELVENDING.com | 30/05/11.- Con la intención de aumentar las posibilidades para una alimentación saludable, el vending y en el canal Horeca siguen innovando y lanzando propuestas al mercado para que cambien los hábitos de consumo de cara a una alimentación más sana.
HOSTELVENDING.com | 30/05/11.- Con la intención de aumentar las posibilidades para una alimentación saludable, el vending y en el canal Horeca siguen innovando y lanzando propuestas al mercado para que cambien los hábitos de consumo de cara a una alimentación más sana. Las hortalizas snack, una fórmula ya introducida en el mercado de los Estados Unidos, y que está dando sus primeros pasos en el mercado nacional, están haciéndose un hueco en diversos canales de distribución.
Desde ANECOOP, una cooperativa agraria que se ha lanzado a esta aventura, "se está haciendo un análisis de productos en función de clientes y tratar de consolidarnos en el canal Horeca primeramente", señaló Javier Núñez, responsable de Departamento de Desarrollo de Productos de ANECOOP. Aunque las opciones de formatos más reducidos en tomate (con multitud de combinaciones en colores y sabores), pimientos y pepinos tienen más presencia en supermercados, con venta a granel, este joven proyecto se ha adaptado a las nuevas demandas con unas atractivas tarrinas de 250 gramos.
"Están teniendo aceptación para un consumo individual o de centro de mesa y queremos seguir dando pasos para una mejor comercialización y suministro prolongado", continuó Núñez. El problema reside ahora, más que en la oferta y en la adaptación a las exigencias del mercado, en la capacidad de los productores para fijar una oferta de garantías. Los agricultores tienen que modelar sus técnicas para hacer una producción que pueda dar salida a toda la demanda y lograr una mejor comercialización.
Para lograr nuevos formatos, que consoliden el Horeca y entren con cierto tipo de garantías en la distribución automática, la industria está preparada si la producción responde. "La adaptación a los formatos está más que estudiada por los análisis personalizados que hemos hecho. Si el sector responde, los clientes ya lo están haciendo", concluyó Núñez.
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HOSTELVENDING.com | 01/06/11.- El primer exportador hortofrutícola de nuestro país ha tenido que detener las exportaciones a Alemania por la denominada "crisis del pepino". Se ha generado una desconfianza que "va a ser difícil de reponer", comentó Javier Núñez, del departamento de Producción y Desarrollo de Anecoop.
HOSTELVENDING.com | 01/06/11.- Anecoop, el primer exportador hortofrutícola de nuestro país, ha tenido que detener las exportaciones a Alemania por la denominada "crisis del pepino". Las muertes que ha causado la bacteria que ha intoxicado los productos, unidas a las acusaciones de la procedencia española de la infección, han generado una desconfianza que "va a ser difícil de reponer", comentó Javier Núñez, del departamento de Producción y Desarrollo de Anecoop. Aunque las autoridades alemanas ya han separado a los productos españoles de las infecciones y los fallecimientos, el daño ya está hecho.
Y es que muchos establecimientos, distribuidores y supermercados han decidido suprimir los pedidos a este tipo de productos ante la inseguridad e incertidumbre que se ha generado entre los consumidores. Por lo que respecta a su producción para vending, todavía pequeña en comparación con el resto de canales, no ha habido tanta restricción de pedidos como en el resto de ofertas.
"Más que por esta crisis puntual y los daños económicos que se puedan causar, el problema de fondo es la generación de desconfianza al consumo de frutas y hortalizas en general", continuó Núñez. Hasta el final de campaña, en septiembre, no se podrá cuantificar de manera global el daño que ha causado esta crisis al sector; y cómo quedarán las relaciones con los socios comerciales europeos.
Dentro de toda esta vorágine, Anecoop ha celebrado estos días el vigésimo aniversario de uno de sus productos estrella, la sandía sin pepitas bouquet. Siempre con las máquinas expendedoras como aliadas, esta cooperativa valenciana espera aumentar la comercialización de esta línea de negocio, con tarrinas especialmente preparadas con raciones ya cortadas y peladas, destinadas a la venta automática.
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HOSTELVENDING.com 24/05713.- El ministro de Economía y Competitividad, Luis de Guindos, y de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, presentaron el 20 de mayo un documento que recoge las 'Líneas Estratégicas para la Internacionalización del Sector Agroalimentario', en el cual se incluye a FRUIT ATTRACTION como una de las acciones para fortalecer el sector de frutas y hortalizas.
HOSTELVENDING.com 24/05/13.- El ministro de Economía y Competitividad, Luis de Guindos, y de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, presentaron el 20 de mayo un documento que recoge las 'Líneas Estratégicas para la Internacionalización del Sector Agroalimentario', en el cual se incluye a FRUIT ATTRACTION como una de las acciones para fortalecer el sector de frutas y hortalizas.
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Dicha publicación hace la mención específica de 'reforzar FRUIT ATTRACTION, con la promoción de dicha feria en las zonas de producción donde todavía existe un amplio potencial de crecimiento y con su promoción exterior a través de las Consejerías de Agricultura de las embajadas españolas en el exterior'.
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Con el fin de dedicar esfuerzos a mejorar la internacionalización del sector agroalimentario, se constituyó hace unos meses el Grupo de Trabajo para la Internacionalización del Sector Agroalimentario, presidido por la Secretaría General de Agricultura y Alimentación. A partir de entonces, se dispone de un instrumento de coordinación interministerial en el que pueden establecerse estrategias comunes para avanzar en este sentido, y disponer de un foro único que permita ofrecer soluciones a las empresas que quieran consolidar su presencia internacional.
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En este informe, elaborado por el Grupo de Trabajo, han intervenido representantes del ministro de Economía y Competitividad, y de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, además de las organizaciones sectoriales más representativas del sector agroalimentario, entre ellas FEPEX que, junto con IFEMA, coorganiza FRUIT ATTRACTION, Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, que se celebrará del 16 al 18 de octubre en los pabellones 5, 7 y 9 de la Feria de Madrid.
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Según el documento 'Líneas Estratégicas para la Internacionalización del Sector Agroalimentario', España se sitúa entre los 10 primeros productores mundiales de cítricos, frutas y hortalizas, ocupando la sexta posición en cítricos, la séptima en producción de frutas, y novena en producción de hortalizas.
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Europa destaca como región productora, estando la actividad concentrada en unos pocos países. En este sentido, España ocupa la segunda posición tras Italia, aunque con poca diferencia respecto a esta, representando la producción española el 25% de la de la UE.
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En relación al Comercio Exterior, la publicación señala que España y EEUU alternan la primera posición como principales exportadores mundiales, dependiendo del año, seguidas por Países Bajos y China.
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La balanza comercial española es netamente positiva, tanto en frutas como en hortalizas y cabe destacar su evolución creciente en los últimos años. Así, ocupa la primera posición en importancia dentro de la balanza comercial agroalimentaria. Desde el año 2000 hasta 2011, el valor de las exportaciones ha aumentado un 71%, y el de las importaciones un 51%.
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El 93% de las exportaciones tienen como destino el mercado comunitario -Alemania, Francia y Reino Unido principalmente-, dado el carácter perecedero de los productos, mientras que el 7% restante son terceros países como Rusia, Suiza y Noruega.
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Entre los años 2000 y 2011 el porcentaje de incremento del valor de las exportaciones con destino UE fue del 47%, y hacia terceros países del 112%. El saldo en 2012 para las frutas fue de 4.695M€ y para las hortalizas de 3.382M€.
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Biogolden y sus Vitasnacks, vending saludable - fun88 review complaints
Hostelvending es el primer diario online sobre distribución y restauración automáticas a nivel internacional. Aquí encontrarás especiales, reportajes y artículos sobre micromarkets, sistemas de pago, OCS, café, nuevas soluciones de autoservicio, máquinas y fuentes de agua, ranking de operadores y fabricantes; así como entrevistas a los profesionales más destacados de la industria.
HOSTELVENDING.com | 19/07/11.- Biogolden Solutions ha presentado el lanzamiento al mercado de Vitasnacks, atractivos cortes de verdura y fruta crujientes desarrollados a partir de su exclusiva técnica de Texturización TXME.
Son 100% naturales y obtenidos directamente del producto seleccionado; son ricos en antioxidantes naturales y fibras hidrosolubles, sin grasas ni sal añadida y sin ningún tipo de conservantes ni colorantes.
Se ha cuidado la presentación del producto para que se preserven todas sus propiedades, optando por atractivos botes de aluminio o sugerentes bolsitas. Los Snacks de Vegetales y Frutas Crujientes VitaSnacks, están destinados a satisfacer las necesidades de los consumidores en la búsqueda de snacks que cumplan con sus expectativas de salud, placer y conveniencia, ofreciendo un producto único y sorprendente que mantiene un intenso sabor tradicional, que se puede consumir en cualquier lugar y circunstancia y que al mismo tiempo es una fuente natural de antioxidantes naturales y todo ello con una novedosa textura crujiente que los hace sorprendentes.
Biogolden Solutions ha aplicado su tecnología TXME sin necesidad de congelar el producto y sin aplicar altas temperaturas y reduciendo los tiempos de secado, para obtener un producto que satisface las nuevas tendencias en el sector de la alimentación. Los VitaSnacks se integran perfectamente en el mundo de la cocina y gastronomía española y andaluza, guiada por la libertad de crear de los chefs más vanguardistas, quienes no dudan en apostar por ellos pues, sinónimo de creatividad e innovación, pueden utilizarse tanto como ingredientes en la preparación de multitud de platos y exquisitos canapés así como “topping” en ensaladas y guarnición.
Tomate, pimiento y cebolla… para empezar
En esta primera fase de lanzamiento nacional, Biogolden ha optado por tres referencias emblemáticas de sus zonas de producción como son el tomate, pimiento y cebolla. La empresa tiene proyectado el desarrollo de nuevas referencias tanto de hortalizas (zanahoria, remolacha, calabaza, boniato, etc) como de frutas (manzana, melón, mango, piña, , plátano, etc.). VitaSnack ha visto la luz enfocado a la primera gama de productos destinados al uso en cocinas.
El producto pasa por una selección exhaustiva de materias primas, un corte manual, un pre-secado en condiciones suaves, la Texturización mediante microperforación expandida y un secado final que otorga su punto crujiente. Para preservar sus excepcionales características se presenta en una bolsa barrera de humedad con atmósfera inerte dentro de un bote de aluminio que lo protege de agentes externos. VitaSnacks se presentará en botes de 425 ml y de en botes de 1000 ml para diversos canales de distribución, entre ellos, el vending.
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"Están teniendo aceptación para un consumo individual o de centro de mesa y queremos seguir dando pasos para una mejor comercialización y suministro prolongado", continuó Núñez. El problema reside ahora, más que en la oferta y en la adaptación a las exigencias del mercado, en la capacidad de los productores para fijar una oferta de garantías. Los agricultores tienen que modelar sus técnicas para hacer una producción que pueda dar salida a toda la demanda y lograr una mejor comercialización. 
"Más que por esta crisis puntual y los daños económicos que se puedan causar, el problema de fondo es la generación de desconfianza al consumo de frutas y hortalizas en general", continuó Núñez. Hasta el final de campaña, en septiembre, no se podrá cuantificar de manera global el daño que ha causado esta crisis al sector; y cómo quedarán las relaciones con los socios comerciales europeos. 
HOSTELVENDING.com 24/05/13.- El ministro de Economía y Competitividad, Luis de Guindos, y de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, presentaron el 20 de mayo un documento que recoge las 'Líneas Estratégicas para la Internacionalización del Sector Agroalimentario', en el cual se incluye a FRUIT ATTRACTION como una de las acciones para fortalecer el sector de frutas y hortalizas. 
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