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HOSTELVENDING.COM 20/05/2022.- Viajamos hasta Chile en plena Venditalia junto a Ricardo Rioseco, gerente General en Eurovending, compañía veterana en LATAM y distribuidora en exclusiva de Evoca, uno de los grupos fabricantes de máquinas de café y expendedoras más destacadas del plano internacional. Junto a Ricardo, nos acercamos a las tendencias de café en Chile, donde el coffee to go en tiendas de conveniencia juega un papel fundamental.
HOSTELVENDING.COM 20/05/2022.- Viajamos hasta Chile en plena Venditalia junto a Ricardo Rioseco, gerente General en Eurovending, compañía veterana en LATAM y distribuidora en exclusiva de Evoca, uno de los grupos fabricantes de máquinas de café y expendedoras más destacadas del plano internacional. Junto a Ricardo, nos acercamos a las tendencias de café en Chile, donde el coffee to go en tiendas de conveniencia juega un papel fundamental.
rnrn
¿Cómo le fue al negocio de las máquinas de café en estos años de pandemia y post-covid en Chile?
rnrn
Se mantuvo. Y ahora viene despegue importante porque muchos dueños de negocios (tipo convenience) han decidido invertir en el sector de la distribución automática y agregarle servicio de café a su local.
rnrn
¿Es el caso de las panaderías, como ocurre en algunas partes del territorio español?
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Exacto. Muchas panaderías o pastelerías ya quieren vender café también, cuando antes ni lo contemplaban. Al igual que minimarkets y tiendas de comercio local que venden productos tipo retail, ahora se suman al negocio del café.
rnrn
¿De dónde surge esta tendencia?
rnrn
Lo que ocurre es que Chile toma de referencia las convenience store norteamericanas, y estas cuentan con máquinas de café para la venta desatendida.
rnrn
Los pequeños negocios quieren ser un convenience store; subir de categoría, y en ese punto el café es importante.
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Por eso, desde Eurovending hemos vendido tantas máquinas de café, con especial mención a los modelos table top, como la Lirika o la Krea.
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Eurovending dispone de toda una variedad de equipos, café, insumos y un soporte técnico de gran desempeño; permitiendo a sus clientes disponer de productos para diferenciarse por su calidad y servicio.
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Y las máquinas, ¿las quieren con leche fresca o con leche en polvo?
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La quieren con leche. Por nuestra parte ofrecemos leche 100% europea y granulada, de Prontofoods. Otra gran demanda son los toppings, uno de los productos más vendidos.
rnrn
Respecto a la leche fresca, ocurre que en Chile, si bien es una tendencia que está empezando, nos topamos con un hándicap, y es que el país la leche no suele ser de buena calidad. La mayoría que podemos encontrar en el mercado son en tetra pack, pero no en formato “fresca” como sí podemos hay en España.
rnrn
Ha habido intentos de hacer leche fresca pero la logística es más difícil.
rnrn
Con lo cual nos encontramos que todo va a ser leche en polvo
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Por ahora, sí. Como te decía, nosotros tenemos leche de muy buena calidad, 100% leche europea. A ella se suman los batidores deNecta, que son muy rápidos, por lo que el resultado es una espuma consistente y bonita.
rnrn
Hablando de leche, ¿se suele consumir más café con leche en Chile o prefiere el clásico espresso?
rnrn
En Chile tomamos café con leche, también se demanda mucho bebidas tipo cappucchino. Respecto al café espresso yo diría que es un 30% del consumo, o menos.
rnrn
¿Y en cuanto a las bebidas vegetales con café?
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Es un nicho que está partiendo, en algunas cafeterías tienen esa posibilidad porque la tendencia a ser vegano o a optar por estás opciones está creciendo; pero digamos que es una tendencia que se produce más en las principales cafeterías ubicadas en el barrio alto -zona donde hay mayor poder adquisitivo-. En este espacio, los usuarios pueden sentarse y tomar algo.
rnrn
Sin embargo, la mayor venta está en los coffee to go, porque la mayoría de los chilenos no tienen tiempo para sentarse a desayunar a una cafetería. El chileno va caminando al trabajo y pasa por la panadería, donde compra su pan dulce y un café.
rnrn
Entonces es muy importante el on the go para los chilenos, porque el desayuno lo hacen fuera de casa, ¿por qué motivo, les sale más económico que desayunar en sus hogares?
rnrn
Sobre todo es por el tiempo. En Chile hay un tema de transporte importante; la gente vive lejos de los trabajos, porque, generalmente, no tienen opciones de comprarse una casa en un área cercana a este; entonces, tienen que viajar durante horas. A esto se suma el problema de los atascos: quien se retrasa para salir de casa se topará con el tráfico (el taco, como decimos en Chile), por lo que esos 20 minutos, en vez de invertirlos en sentarse a desayunar pausadamente, los invierten en poder dormir un poco más.
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Así, la mayoría desayunan durante el trayecto al trabajo, antes o después de llegar. En ese sentido, la panadería vende mucho café.
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Podríamos decir que son más importantes las panaderías que un restaurante en sí
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Para el café, sí. El coffee to goes potente en Chile.
rnrn
Es incuestionable vuestro volumen de ventas de máquinas y soluciones de café pero, ¿contáis con servicio técnico?
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En efecto. Contamos con un servicio técnico estupendo. Si no lo tuviera, no me interesaría este negocio, no me habría metido en el si no tengo un servicio técnico atómico. No queremos ser un vendedor de máquinas y ya. Nuestro propósito es generar valor.
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HOSTELVENDING.com | 17/08/11.- Durante 2011 ya han firmado la venta de más de un millón de cápsulas y esperan aumentar esta cifra en 300.000 más, en lo que queda de año, sólo en canal gastronómico.
HOSTELVENDING.com | 17/08/11.- Lavazza comienza a consolidar su presencia en Chile, tanto en oficinas, como en restaurantes y hoteles de alta categoría. Durante 2011 ya han firmado la venta de más de un millón de cápsulas y esperan aumentar esta cifra en 300.000 más, en lo que queda de año, sólo en canal gastronómico.
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De esta forma, las expectativas para 2012 serán duplicar esta cifra y llegar con más productos, bajo la marca Espression, al consumidor final. Lavazza también ha logrado este 2011 estar disponible en supermercados con café molido, proveyendo para comienzos de 2012 la apertura de los primeros coffee-shops.
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En el mencionado canal HORECA, junto al de OCS, la presencia de la firma italiana se realiza mediante la innovación de Lavazza Blue, un sistema cerrado, de diseño cautivador, compuesto por la máquina y la cápsula monodosis autoprotegida, que permite tener siempre a disposición un espresso de calidad, cremoso y con aroma aromático. La gama de cápsulas, con seis sabores diferentes, satisface cualquier modalidad de consumo, desde el espresso hasta el café largo o el clásico cappuccino, manteniendo siempre la textura y el sabor del auténtico espresso italiano.
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Además de su labora comercial, otro gran cometido de Lavazza es la difusión y el fomento de la cultura del café, realizando y organizando actividades en esta línea. También en Chile, ha lanzado, como en los últimos 19 años, su calendario cafetero, que este año ha corrido a cargo del reconocido fotógrafo Mark Seliger, y cuya temática ha sido la de "Enamorarse en Italia".
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Lavazza prosigue en Chile su expansión internacional, estando presente en más de 90 países, y superando los 1.100 millones de euros de facturación. En cuanto a sus planes en Sudamérica, en 2005 Lavazza abrió su filial directa en Brasil, reforzando en 2008 su presencia en este país con la adquisición de Café Grão Nobre y más tarde con Café Terra Brasil.
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En mayo de 2010 Lavazza adquirió la compañía Coffice en Argentina, empresa que opera en los sectores del vending y del servicio de café para oficinas. Lavazza está presente, a través de una red de distribución, también en Colombia, Uruguay, Paraguay, Perú, Panamá, República Dominicana y otros mercados del Caribe.
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HOSTELVENDING.com | 24/07/11.- Una solución para las mujeres olvidadizas, sin tiempo y súper prácticas. Para estas características, siempre hay una máquina expendedora disponible.
HOSTELVENDING.com | 24/07/11.- Una solución para las mujeres olvidadizas, sin tiempo y súper prácticas. Para estas características, siempre hay una máquina expendedora disponible. Se trata de la primera máquina expendedora de tintes para el pelo, ubicada ya, por ejemplo, en estaciones de metro en Chile. rn rnColorista express está a disposición de todas las mujeres que combaten las canas por un precio muy razonable. De nuevo, las marcas buscan con estas ingeniosas soluciones llegar de forma más directa a sus clientas, especialmente, a quienes hacen múltiples actividades en el día y muchas veces deben postergar sus cuidados personales por falta de tiempo. rn rnPor supuesto, la gama de colores es enorme. En Chile, tras comprobar cómo va la experiencia en las estaciones de metro, se estudiarán otras ubicaciones.
rnrnrn","tags":"tintes,pelo,maquina,chile","id_emp":"0","leido":2975,"posicion":0,"posicion_cat":0,"subtitulo":"Belleza","dias":0,"preferencia":1,"preferencia_cat":1,"num_revista":61,"image1":"2653_1.jpg","active":1,"destacada_1":0,"destacada_2":0,"destacada_3":0,"destacada_principal":0,"mas_leidas":null,"emp_id":null,"feria_id":null,"modelo_negocio_id":null,"section_id":null,"categoria_nombre":"Noticias Vending Internacional","categoria_furl":"noticias-vending/internacional"}],"filters":[],"pagination":""});
Chile se pone al frente del mercado Latinoamericano del chocolate - fun88 review complaints
Hostelvending es el primer diario online sobre distribución y restauración automáticas a nivel internacional. Aquí encontrarás especiales, reportajes y artículos sobre micromarkets, sistemas de pago, OCS, café, nuevas soluciones de autoservicio, máquinas y fuentes de agua, ranking de operadores y fabricantes; así como entrevistas a los profesionales más destacados de la industria.
Chile se pone al frente del mercado Latinoamericano del chocolate
De acuerdo con las estimaciones de un estudio de Euromonitor Internacional, publicadas en el diario de economía Estrategia Online, Chile lideraría en el 2009 el consumo de chocolate y productos derivados del mismo en el mercado de Latinoamérica. El país andino se colocaría a la cabeza con un consumo anual de 2,6 kg per capita. Y lo que es más, si al mercado del chocolate se le incluye el de otros dulces como los caramelos, confitería, chicles y demás, el mercado chileno consume 5,2 kg per capita; este dato lo colocaría al nivel de Argentina y a un nivel mayor que el de España (4,6 kg per capita) o Brasil (3,1 kg), aunque aun por debajo de otros países europeos.
En términos de volumen de mercado el panorama se ve de otra manera, ya que la industria española de los dulces se valora en cerca de 1.880 millones de euros, por 1.598 millones de la argentina y apenas 465 millones de la chilena. En otro nivel superior se hayan mercado masivos como el de Brasil (5.340 millones de euros) o, mucho más aún, el de Estados Unidos (sobre los 21.500 millones).
El estudio de Euromonitor revela tendencias en el mercado chileno que se aplican también a la tendencia global, como el éxito reciente del chocolate negro y el chocolate extra fino. Según declara el gerente general de La Fète Chocolat (empresa líder en la producción de chocolate en Chile) Jorge McKay, “este es un mercado bastante inmaduro aún y queda bastante por crecer y cultura chocolatera por desarrollar”, afirmó. Las tendencias en este sector vienen “por la diversidad, alta calidad, los productos con aplicaciones específicas como los orgánicos, sin azúcar, con alto contenido de antioxidantes, con cacao de diferentes orígenes, etc.”.
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De esta forma, las expectativas para 2012 serán duplicar esta cifra y llegar con más productos, bajo la marca Espression, al consumidor final. 
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