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Cuando llegan las altas temperaturas, el Vending está preparado para una de las fases más productivas del año; las condiciones favorecen la venta por impulso y el crecimiento del vending público. Durante unos meses, el agua embotellada y las bebidas refrescantes discuten el trono del café; pero si hay un segmento que se asocia indisolublemente al verano, ése es el vending de helados.
HOSTELVENDING.com | 12/8/10.- 37 grados bajo un sol cegador y el sudor que cae por la frente. En la (infinita) cola para acceder a un famoso parque temático no hay ninguna sombra en la que cobijarse y esperar tu turno. Al inicio de la fila se atisba un chaval que va cogido de la mano de su padre. El niño reclama su atención y le señala unas máquinas expendedoras, que ya han dejado atrás. El padre responde con un gesto de “sí, por Dios”. Han perdido su turno, pero nadie les va a quitar el gozo de una lata de refresco y un rico helado. rn rnCuando llegan las altas temperaturas, el Vending está preparado para una de las fases más productivas del año; las condiciones favorecen la venta por impulso y el crecimiento del vending público. rn rnBEBIDAS: CAMPEONAS DEL VERANO rnDe todos es sabido que el rey de la venta automática es el café. Con la subida de los termómetros, el consumidor se ausenta del entorno de trabajo y se echa a la calle, a disfrutar del Sol y de sus vacaciones. Durante unos meses, el Vending del agua embotellada y las bebidas refrescantes discute el trono del café. rn rnLa industria española de las bebidas refrescantes, no obstante, no es ajena a la crisis macroeconómica. Según advertía la Asociación Nacional de Fabricantes de Bebidas Refrescantes Analcohólicas (ANFABRA) en su informe anual del 2009, esta industria reflejó un descenso del 5%, propiciado por un retroceso de más del 10% en el consumo en hostelería. Pero, por otro lado, la misma organización, en sus estudios de hábitos de consumo recalca que “el 75% de los españoles prefiere beber refrescos fuera de casa”. Ahí es donde espera el vending, a su servicio. rn rn“Para todo fabricante de refrescos, esta época del año es la mas importante, rondando la cifra hasta el 70% del volumen que movemos en el año”, reconoce Luis Miguel Aparicio, responsable de marketing para Ocio & Vending de OranginaSchweppes España. rn rnEste año, además, las grandes productoras de refrescos ha contado con un gran filón publicitario como es el Mundial de Fútbol de Sudáfrica. Coca-Cola y Pepsi, en su eterna batalla, han confiando gran parte de sus campañas de marketing a este evento internacional; algo que llega a la imagen de sus productos y hasta a la publicidad exterior en las máquinas expendedoras. Es un ejemplo más de la colaboración entre proveedor y operador de vending. rn rn“En Schweppes”, dice Luis Miguel Aparicio, “intentamos que el trato con el operador sea el mas cercano posible, que nos vean mas como un colaborador partner, que como un proveedor. Intentamos estar en cualquier problema que el mercado le plantee al operador, y que pueda contar con todo nuestro apoyo”. La marca, con su marca Trina al frente, pretende consolidar su espacio dentro las máquinas expendedoras, en un mercado que siguen liderando los refrescos de cola (49,5%, según datos de ANFRABRA de 2009). Para ello, ha diversificado su oferta y ha apostado por marcas y envases nuevos, como la gama Spirit en PET 500. Además, Aparicio adelanta a HOSTEL VENDING que “Si todo va bien, y los resultados de las pruebas así lo indican, Orangina (ndr. Marca muy arraigada en el mercado francés) no tardara en aterrizar en pleno en nuestro país”. rn rnLA VARIEDAD AL ALZA rnLa diversificación de las bebidas en máquinas expendedoras se hace patente cuando queremos refrescarnos. Bebidas energéticas, isotónicas, refrescos light, zumos, batidos…no es extraño ver cómo a estas alternativas el operador les dedica una máquina propia, asociándolas a veces con alimentos y snacks. “En estos casos, el operador busca máquinas de gran capacidad, completas y fiables, que acepten la mayor variedad de formatos”, informa Federica Beretta, responsable de marketing de N&W Global Vending. rn rnJuan Manuel Pérez, gerente de Ariza Vending, apunta un reparto estimado de las cuotas de productos en verano: 60% para el agua embotellada, 30% para los refrescos y el resto para los productos antes señalados. Aunque se trate de opciones con un margen de mercado más reducido, aportan nuevas ideas al sector y lo complementan. En este sentido, las expendedoras de zumo de naranja natural OR 70 de Oranfresh y ZV25 de Zummo Vending conjugan estas características. rn rnLa marca de horchata Chufi, un clásico del verano y de la gastronomía autóctona, también quiso apuntarse a esta ola de variedad en el vending, presentando su botella de 200 ml en la pasada edición de Venditalia. rn rn¡AL RICO HELADO! rnSi hay un segmento que se asocia indisolublemente al verano, ése es el vending de helados. Mientras que las bebidas refrescantes son protagonistas durante todo el año, los helados viven de que haga calor. Puede que la industria heladera, en general, haya conseguido sobreponerse a la idea de que “los helados son para el verano”; en la venta por impulso, “esto depende mucho de la zona geográfica”, explica José Ramón Fernández, gerente de la cadena de tiendas automáticas Abierto25horas; “en la zona de Levante, Andalucía e islas, por el clima, es rentable tener un equipo expendedor de helados todo el año. En otras zonas, donde por el clima su consumo es menor, ofrecemos a los operadores una máquina de espirales que puede ser regulada de -20ºC a +5ºC. De esta forma pueden vender helados en verano y, cuando llegue el invierno, cambiar a las bolsas de patatas, chocolatinas, bollería, refrescos..etc. y rentabilizar la máquina todo el año”. rn rnAsí, las marcas proveedoras concentran sus ideas para este momento y explotan cada campaña con un saco de novedades. Este es el caso deHelados Nestlé, que presenta suculentas incorporaciones a su cartel: la versión en cono del clásico snack Kit Kat; una nueva variedad de Maxibon Cookie, con helado de vainilla y pepitas de chocolate; y el polo de chocolate Nestlé Gold Praliné. Además, la marca se une a la tendencia del vending saludable y refuerza su gama de helados bajos en calorías con un nuevo cono sin azúcares añadidos, el sorbete con un 80% de fruta y una variedad de helados infantiles sin gluten, colorantes ni aromas artificiales. rn rnLA TECNOLOGÍA A SU SERVICIO rnLa venta de helados conlleva, por su conservación a bajas temperaturas, dificultades de carácter logístico y de mantenimiento. Para solventar los primeros, el reponedor debe trazar bien sus rutas y utilizar neveras durante el transporte. En cuanto a lo segundo, siempre es mejor prevenir que curar. Aunque las máquinas de helados son tan fiables como cualquier otro tipo de expendedora, no son ajenas a fallos eventuales en su equipo de frío. Las consecuencias son, en estos casos, nefastas, ya que se echa a perder el género. rn rnSegún explica Víctor Cerdán, responsable de marketing de Jofemar: “Los sistemas de telemetría te ayudan para saber si hay algún problema. Nosotros tenemos un kit que incluso te avisa al móvil si se va la luz para poder ir a la máquina y hacer algo antes de que se pierda el producto. Los problemas logísticos vienen a ser más los de transportar helados, necesitas vehículos o neveras especiales de los que el operador común normalmente no está preparado. Más que un problema logístico muchas veces es un problema de inversión”. Precisamente Jofemar acaba de lanzar su Iceplus Food, la primera expendedora de comida precocinada congelada en el mercado español. rn rnVíctor también apunta que el gasto energético de estas máquinas no es mayor que el de, por ejemplo, una expendedora de refrescos con frontal acristalado (menos aislada). No obstante, las condiciones de temperatura de la localización pueden hacer variar diametralmente el número de vatios. Para el que coloque sus máquinas a pleno Sol, el dispositivo vendingMiser, distribuido en Estados Unidos por USA Technologies, es una solución a tener en cuenta, ya que reduce el gasto energético en una media del 56%. rn rnYa sea a pleno Sol, esperando en una estación o al fresquito del aire acondicionado, lo importante es que no nos falte esa “máquina amiga” que, como en la anécdota del padre y el hijo, está ahí cuando más la necesitamos.
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Mientras la mayoría esperamos ansiosamente estos meses para irnos de vacaciones, otros esperan con la misma impaciencia a que llegue el verano para trabajar más duro que nunca.
Parece mentira, pero de los 12 meses que dura un año, 9 nos los pasamos esperando por los tres que consideramos más importantes. Y más incoherencias de la vida: mientras la mayoría esperamos ansiosamente por estos meses para irnos de vacaciones, hay unos cuantos que esperan con la misma impaciencia a que llegue el verano para trabajar más duro que nunca. rn rnEntre esos que esperan a que el señor Lorenzo apriete más fuerte que nunca nos encontramos a los empresarios del vending de frío. Hablamos de fabricantes, operadores y distribuidores de máquinas de bebidas frías y helados. Es obvio que durante esta época del año el consumo de bebidas frías es mucho más elevado, el único momento en que este sector se permite el lujo de competir de tú a tú con el producto estrella del vending: el café. rn rnPara los grupos heladeros ha llegado también el momento de saltar al parqué y esperar que las estrategias preparadas durante todo un año den lo mejor de sí mismas durante estos escasamente cien días. Como apunta Víctor Cerdán, director de marketing de Jofemar, “dejando a un lado las cuantiosas ganancias que están introduciendo los platos calientes en la venta automática, el helado es el producto de vending de consumo a cualquier hora que mayor margen de beneficio registra, después del café, por supuesto”. Para Víctor, hay varios factores que influyen en este hecho, como por ejemplo su precio –mayor que otro tipo de snacks– “pero el factor decisivo es la competencia voraz entre las diferentes heladeras, que lanzan sus campañas para una temporada comercial muy corta”. De esta manera, el objetivo no es vender a mayor o menor precio, sino hacerse con la mayor cuota de mercado: esto es, cuantas más máquinas se ocupen, mejor. rn rn“La climatología es importante, pero la localización es fundamental”, así de categórico se muestra el director de marketing de la firma italiana Nemox Spa, Giorgio Borgognoni, a la hora de valorar los efectos del verano en este segmento del vending. Aunque no esconde que es durante la época estival cuando se produce el auténtico boom, añade también que se ha alargado el periodo de facturación: “Antes, todos los beneficios se obtenían únicamente durante el verano. Hoy en día podemos estimar que el 60% se consiguen durante estos tres meses y el restante 40% se va sumando en lo que nos queda de año”. Y es que el helado ha pasado de ser un alimento estacional a convertirse en un snack apetecible durante todo el año. rn rn rn¿Capacidad o precio? rn rnLos fabricantes coinciden a la hora de destacar las tres directrices básicas que se siguen en el proceso creativo de una máquina de venta automática: fiabilidad, capacidad y precio conforman los tres pilares de la manufacturación. rn rnEl operador debe valorar qué es más rentable: “un equipo pequeño y hacer más viajes, o un equipo de capacidad superior, que aunque acarree más costes evitará los desplazamientos y visitas”, como apunta Isaac Guerra, administrador de Gpe Vendors. rn rnEn el caso concreto de un expendedor de bebidas frías, el diseño depende básicamente del perfil del comprador, nos revela Myriam Erro, responsable de imagen y comunicación del grupo Azkoyen: “El embotellador entiende la máquina vending como un canal excelente de publicidad y se interesa más por temas como el precio, la superficie para mostrar su marca y el diseño. Mientras que el operador da más importancia a temas como la capacidad, la funcionalidad y las prestaciones para poder adaptarse a todo tipo de lugares como fábricas, oficinas, hospitales, tiendas 24h, etc”. rn rnPara Benjamín Fernández, responsable de marketing de N&W Global Vending (Necta), lo que se busca ahora es “que el producto sea identificado físicamente por el usuario, es decir, esté a la vista detrás de un cristal. El consumo se incrementa hasta el 20% simplemente cuando el usuario tiene a la vista el producto”. rn rn rnYo me fío rn rnLa fiabilidad es otro elemento clave en la configuración de una máquina automática. Es conveniente resaltar el papel de la tecnología en esta área, ayudando a solucionar problemas técnicos antes insalvables. rn rnAsí las cosas, uno de los quebraderos de cabeza más importantes en el vending de frío era como conservar la temperatura constante en una nevera que está diseñada para abrirse cuantas más veces mejor, con el fin de expedir productos a cambio de un precio. Las soluciones se hicieron esperar, pero ahora llegan en avalancha. En Gpe Vendors, por ejemplo, han hecho un esfuerzo para el aislamiento interno de la máquina, “contando con un cristal triple con dos cámaras de aire, además de una compuerta automática que independiza la zona de producto del cajón de recogida, lo que garantiza la temperatura programada”, como señala Isaac Guerra. rn rnLas máquinas de Necta de bebidas frías, tipo espirales, tienen una zona diferenciada para la manipulación de producto y otra para la parte electrónica y sistemas de pago. “Esto hace que sólo se acceda a los productos cuando sea necesario, en el momento de la carga, que suele durar únicamente entre 3 ó 4 minutos”, apunta Benjamín Fernández. rnLas nuevas series Brisa y Mistral de Azkoyen incorporan un sistema de tajadera por el cual la zona de producto queda completamente cerrada una vez se ha expedido el artículo seleccionado. A su vez el mueble tiene poliuretano inyectado y doble cristal. Myriam Erro sostiene que “de esta manera se consigue que el equipo permanezca a una temperatura de 3ºC en su interior, garantizando por una parte que el producto se mantenga en perfectas condiciones y, por otra, una gran eficiencia energética al haber menores pérdidas”. rn rnLas invenciones de tipo práctico tampoco tienen por qué que ir reñidas con el diseño y la imagen. La grúa robótica de la máquina de helados Z400 de Fastcorp es un ejemplo. “Este sistema no sólo presenta un espectáculo de entretenimiento que los clientes disfrutan (cuando el robot se acciona para extraer el helado), sino que también proporciona un gran número de ventajas difíciles de igualar, pudiendo recoger una amplia variedad de productos, entre los que se incluyen cucuruchos, polos y tarrinas de hasta 500 ml de helado”, afirma su director general de operaciones, Stephen Cohen. rn rn rnY aún hay más rn rnEl verano y el vending comparten algo más que una similitud homófona. Los dos son campos abiertos a las oportunidades de negocio que cuando colindan dan lugar a ideas simplemente brillantes. Aquatik es pionera en Francia en la comercialización de productos vending para piscinas. “El conjunto del concepto –proclama la gerente Valérie Ferreira– es el resultado de una observación meticulosa del comportamiento de los clientes y de la escucha de sus necesidades. Antes eran los fabricantes quienes imponían sus productos y los operadores trabajaban con ellos. Hoy es distinto. El operador debe saber escuchar también a sus clientes, responder a sus solicitudes y no limitarse a ofrecer la gama de artículos con la cual comenzó su explotación años atrás. Es más lógico ampliar la gama de productos de vending que recortar precios y calidad”. rn rnComenta Valérie que lo más difícil fue convencer a los industriales para el desarrollo de cada uno de los artículos para pequeñas cantidades (inferior a 100.000 unidades por referencias). Para que el concepto durase, era necesaria una calidad de distribución perfecta. A este respecto hay que mencionar que el precio de los artículos oscila entre 1,5 euros para un gorro y los 10 euros que puede costar un bañador, y “como operadora, conocía el escándalo que puede implicar la NO distribución de un café a 0,40 euros”, recuerda, no sin cierta ironía, la gerente de Aquatik. rn rnEl concepto, ¿se puede trasladar a las playas?: “En Francia abandonamos la idea porque el vending (en general) no tiene tan buena aceptación en los espacios públicos. Pero estoy convencida de que la transferencia del concepto a las playas es otra oportunidad”.
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HOSTELVENDING.com | 11/06/11.- La máquina, creada por JWT y exclusiva para el uso de los boles de ensaladas Gomes da Costa, traduce el concepto de la marca: "Lo mejor del mar para usted” con la introducción de un acuario en la parte superior de la dispensadora.
HOSTELVENDING.com | 11/06/11.- De cómo hacer visible lo abstracto de un eslogan. Al margen de crear una máquina más atractiva de cara al consumidor, que aumente las dosis de interactividad, la capacidad creativa queda fuera de toda duda. Y es que estamos ante la primera máquina expendedora con un acuario real integrado. La máquina, creada por JWT y exclusiva para el uso de los boles de ensaladas Gomes da Costa, traduce el concepto de la marca: "Lo mejor del mar para usted” con la introducción de un acuario en la parte superior de la dispensadora, justo arriba de los productos. Los peces, asegura la empresa, reciben atención semanal por un equipo especializado en acuarios.
El impacto que se consigue es brutal y la identificación de pureza de la pequeña porción de océano que allí se traslada, con la calidad de los productos es total. La idea de trasladar al usuario la política y los modos de elaboración de la empresa es admirable. La intención será ubicarla en lugares estratégicos, tales como gimnasios u otros emplazamientos donde la alimentación sana y cómoda sea la prioridad. ¿Por qué no también en una oficina?
Gomes da Costa es una empresa con más de 55 años de historia de éxito en Brasil, que se mantiene como una de las referencias en la producción y comercialización de conservas de pescado. Como parte del Grupo español Calvo, la compañía ha ampliado su oferta de productos, su red de distribución, las ventas en el extranjero y sus compromisos con la sociedad y el medio ambiente. Con una planta industrial en Itajaí, Brasil, que es hoy el mayor complejo de captura, recepción y procesamiento de pescado en América Latina, donde se produce a diario más de un millón de latas, Gomes da Costa, genera más de 1.600 puestos de trabajo directos y desempeña un papel importante no sólo en las inmediaciones de su fábrica, sino también en la propia ciudad.
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HOSTELVENDING.com 19/07/2017.- El campamento de inmersión lingüística acogerá a 60 niños en Vegacervera.
HOSTELVENDING.com 19/07/2017.- La quinta edición del ‘Calleja Summer Camp Gullón’ que organiza Galletas Gullón ha comenzado ya con el primero de los dos campamentos de inmersión lingüística que la compañía ha organizado este año en Vegacervera, León. A los campamentos acudirán sesenta niños y niñas, hijos de empleados de la compañía. La iniciativa se engloba en el plan de RSC de la empresa.
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Los dos campamentos, organizados por Kike Calleja, se celebrarán durante los meses de julio y agosto y a cada uno acudirán 30 niños. Cada grupo disfrutará durante diez días de actividades deportivas y de aventura al aire libre, así como de la práctica del inglés mediante una filosofía innovadora y eficaz: la inmersión lingüística natural. Esta actividad se suma a las actividades de RSC ya realizadas por Gullón durante este año.
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En pleno verano, llegan las novedades que apuestan por el Vending - fun88 review complaints
Hostelvending es el primer diario online sobre distribución y restauración automáticas a nivel internacional. Aquí encontrarás especiales, reportajes y artículos sobre micromarkets, sistemas de pago, OCS, café, nuevas soluciones de autoservicio, máquinas y fuentes de agua, ranking de operadores y fabricantes; así como entrevistas a los profesionales más destacados de la industria.
En pleno verano, llegan las novedades que apuestan por el Vending
HOSTELVENDING.com | 13/08/12.- 2012 se ha presentado como un año en que, a pesar de la profunda crisis económica y de los datos negativos que azotan al sector de la distribución automática, se puede iniciar la recuperación.
Así se demuestra por lo comentado en diversos foros profesionales, con el aumento de expositores en las ferias más importantes del mundo, y con la aparición constante de nuevos productos que implementan los servicios de cara al consumidor.
En esta faceta también hay muchas esperanzas depositadas, ya que son varias las acciones que se han emprendido desde las propias empresas, instituciones y asociaciones profesionales, sobre todo, para mejorar la percepción del usuario. Pues con todo esto, llega la fase del año, el verano, en la que más esperanzas hay depositadas para confirmar todo lo mencionado, dar un espaldarazo a las cifras negativas y confirmar las sensaciones de inicio de recuperación que flotan en el ambiente. De cara también a implementar los servicios, los criterios de innovación y la introducción de nuevos productos, las máquinas de frío, serán un elemento fundamental para lograr todos estos objetivos.
Por ello, los fabricantes de máquinas de frío, pero sobre todo, los proveedores de productos están poniendo toda la carne en el asador para sorprender al consumidor, instarle a probar nuevas propuestas de impulso en una época en la que el consumo sube, y mantener los niveles de calidad y tendencia saludable que se están dando en las bebidas frías en los últimos tiempos.
Este verano es muy especial por varios motivos. En primer lugar porque volverá a ser punto de partida para muchos nuevos productos en diversas líneas de bebidas frías en muchas empresas; y porque hay dos eventos deportivos de calibre mundial que han marcado la agenda del marketing promocional de las marcas, la Eurocopa de Fútbol de Polonia y Ucrania y los Juegos Olímpicos de Londres.
Además de ser dos espacios donde el vending pueda tener una repercusión especial para atender a un gran volumen de aficionados, deportistas y trabajadores, será una plataforma inigualable para confirmar la calidad de un servicio donde la disponibilidad de productos en cualquier momento y lugar es indispensable, y donde las marcas podrán experimentar para afianzar sus datos de reputación, presencia comercial y conocimiento público. Tratándose además de dos eventos deportivos de altísimo nivel, serán muchas las propuestas de vending saludable que se introduzcan en el mercado, comprobando las marcas proveedoras si los últimos lanzamientos pueden tener aceptación entre un target especializado, y también general.
Con esta tendencia, se confirmaría la percepción que poco a poco va calando en los consumidores de que un producto de máquina expendedora no tiene por qué estar reñido con una dieta sana y equilibrada; es más es algo que va de la mano. Zumos de los más diversos sabores y mezclas, bebidas funcionales, espirituosas, refrescantes y heladas tienen una enorme cabida en un verano que se presenta apasionante, también para el vending.
Trasladar el éxito de las bebidas calientes a las frías
Los productos que más peso tienen en el vending, y los que más se dejan notar en los resultados positivos de venta de máquinas y consumos, son los calientes, con el café a la cabeza.
Para dar un impulso a otros ámbitos y segmentos de la distribución como las máquinas de frío, son varias las marcas que se han lanzado a innovar con su catálogo de productos. Por un lado, atacan un nicho de mercado que puede ser rentable y, por otro, aumenta la percepción del consumidor en cuanto al vending como servicio global.
Es el caso de illy, que no se ha conformado con ser referencia en OCS y todos los productos y servicios derivados del café; sino que también refuerza la línea del café helado que tanto éxito tuvo en España en años y campañas anteriores. La propuesta de illycaffé de café helado, continúa con su expansión y siempre con el vending como referencia para aumentar la capacidad de promoción, para llegar más cerca del consumidor y, por ende, mejorar resultados y reputación.
“Las primeras acciones se han centrado en llegar a nuestros consumidores y clientes del vending a través de la degustación gratuita, en un plan que se ha puesto en marcha de forma conjunta con los más de 150 distribuidores y concesionarios oficiales vending de la empresa. La experiencia nos ha servido no solo para introducir el producto sino para acabar de definir la estrategia conjuntamente con nuestra red de distribución, implicándoles de forma directa en el proceso de lanzamiento”, comentó Marc Viñolas, responsable de la división automática de illycaffé en España.
“El resultado ha sido increíble, nuestros consumidores son auténticos seguidores no solo de nuestro sabor, sino de toda la experiencia que significa ser cliente y consumidor illy. Cuando esta relación, consumidor-cliente-marca-canal-producto funciona, lanzar una novedad es todo un acontecimiento. Si además el producto tiene todos los ingredientes para sorprender todo se vuelve muy fácil. Imaginar el sabor de illy atrapado en una latita ya listo para beber en cualquier parte, es una gran noticia”, apuntó Viñolas en una clara alusión a una percepción más que positiva de los usuarios. Por estas sensaciones, de cara al futuro, “las acciones que tenemos listas en el canal del vending, son siempre las mismas: degustar e invitar a probarlo.
La mejor campaña de marketing es seguir con nuestra estrategia de siempre, nuestro producto es tan bueno que lo mejor es dejar que el consumidor opine por sí mismo y, durante el proceso de familiarización con el producto, el papel de nuestros distribuidores vending es fundamental, dando todas las informaciones sobre el producto y aclarando todos los detalles y dudas sobre el mismo al cliente que lo está probando”, continuó Viñolas. En la expansión de un producto a través del vending, la búsqueda de emplazamientos y partners adecuados es fundamental.
“illy issimo responde a una necesidad creciente de tener disponibilidad de un producto de calidad en todas partes y en cualquier momento. Llegar a la habitación del hotel tras un día de trabajo duro, encender el portátil y saber que aún te quedan unos mails por mandar puede ser algo poco apetecible, pero encontrar un auténtico illy issimo frío, muy frío, esperándote en el minibar listo para beber, a muchos no les dejará indiferentes. Esta propuesta empezará siendo un complemento y muy probablemente en poco tiempo será parte importante del servicio en muchos casos”, apostilló el máximo responsable de la división vending de illy.
Además de mejorar resultados y sumar otro producto más para disfrutar del mejor café, “en illy todo lo que hacemos tiene una doble intención: además de deleitar a los consumidores de todo el mundo tratamos de difundir la cultura del café. illy issimo, como es lógico, no queda al margen de esto; en concreto ayuda a muchos nuevos consumidores a acercarse a la cultura del café y al mundo illy.
De hecho, ayudando a desestacionalizar el consumo de este producto que, aunque es de hábito diario, tiene más consumo en las temporadas más frescas, se aumentan las posibilidades empresariales para un concepto de café y distribución que está aportando algo muy importante al sector. “Hasta ahora todos los distribuidores esperábamos inviernos largos y fríos para vender nuestro espresso illy perfecto, ahora además, estaremos encantados de disfrutar de muchos meses de verano calurosos con neveras repletas de illy issimo para ofrecer a nuestros clientes. El vending es la consecuencia de la política global de illy en todos los canales, bar, cafetería y hogar, y de la globalidad de la marca”, concluyó.
Zumos y bebidas funcionales para refrescar la tendencia de vending saludable
Firmas como granini no dejan de innovar en la introducción en el mercado de nuevas propuestas de zumos, gran referencia para el vending saludable, para establecer una relación directa de complicidad con el usuario en su afán por mantener una alimentación sana y equilibrada. Las recomendaciones de granini van más allá de los nuevos sabores o texturas que puedan aumentar el catálogo, y se basan en las nociones básicas que puedan adherir un estilo de vida saludable a estos tiempos de estrés, prisas, comidas en el trabajo y ‘on the go’.
Durante la primavera se han llevado a cabo campañas de información para una correcta hidratación, como parte esencial del cuidado, especialmente cuando se hace deporte o se pasa un día de verano al aire libre. Por esta razón, ingerir 1,5 litros de agua al día resulta indispensable.
Por esto, granini propone elegir opciones que no solo refresquen, sino que permitan reponer fuerzas y vitaminas de forma natural y saludable. Combinando esta premisa con la introducción de nuevo sabores, la zanahoria y la naranja con vitaminas A, C y E, han sido las nuevas propuestas para mantenerse hidratado en cualquier momento del día, ganando en equilibrio entre la acidez y el dulzor, sensación de frescor y en textura suave y ligera. Según la nutricionista Graciela Porta, “un vaso de Zanahoria y Naranja ACE es un buen complemento, ya que permite tomar un poco de fruta y verdura al mismo tiempo, y supone un tentempié ideal para beber por la mañana -como desayuno en la oficina- o por la tarde -como merienda en casa-, que se puede combinar con una tostada con un poco de aceite de oliva y una loncha de pavo.
Es una perfecta unión de frescor y ligereza, con un punto de energía y con vitaminas y minerales antioxidantes para mimar tu salud”. Sus formatos nos permiten disfrutar de este sabor en familia, en su envase característico de botella PET de 1 litro, o bien llevarlo siempre contigo en su formato para llevar de 33 cl.
Con el verano, alimentos refrescantes como el tomate o frutas indispensables como la naranja, son la inspiración de los profesionales de la gastronomía y la coctelería para crear recetas originales que combinan a la perfección con ingredientes de temporada que refuerzan nuestra alimentación. De la mano de la chef Juli Pila y el barman Héctor Henche, granini ha presentado un menú completo con recetas únicas para combatir el calor con el sabor de la mejor fruta y que son fáciles de preparar en casa. De ahí que se propongan platos refrescantes con los siguientes sabores: naranja, pomelo rosa, naranja-zanahoria y tomate. Ingredientes que aportan la energía y cantidades de vitaminas necesarias para todo el verano, y que además, se presentan en recetas adaptadas a todos los públicos: desde platos refrescantes para una comida en familia en la terraza, hasta recetas divertidas listas para tomar en la playa o en la montaña. “Se trata de incorporar la fruta a través de ingredientes como el zumo y disfrutar así de recetas sanas en cualquier momento y en cualquier lugar”, comenta Juli Pila.
Junto al barman Héctor Henche ha editado un catálogo de cinco cócteles para este verano: “En esta ocasión nos hemos inspirado en sabores como el pomelo rosa y el tomate, así como combinados habituales del verano como es el caso del de naranja y zanahoria; todos ellos se han mezclado con frutas tropicales como la piña natural o el coco y otras más veraniegas como las moras. De esta manera se ha reforzado el carácter refrescante de estos cócteles, así como su textura atractiva para todo tipo de paladares”, apunta Héctor Henche.
Entre sus nuevos cócteles destaca el sabor de piña Light. Un cóctel que incorpora Granini con stevia, un edulcorante natural bajo en calorías que permite sustituir el azúcar.
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La industria española de las bebidas refrescantes, no obstante, no es ajena a la crisis macroeconómica. Según advertía la Asociación Nacional de Fabricantes de Bebidas Refrescantes Analcohólicas (ANFABRA) en su informe anual del 2009, esta industria reflejó un descenso del 5%, propiciado por un retroceso de más del 10% en el consumo en hostelería. Pero, por otro lado, la misma organización, en sus estudios de hábitos de consumo recalca que “el 75% de los españoles prefiere beber refrescos fuera de casa”. Ahí es donde espera el vending, a su servicio.
LA VARIEDAD AL ALZA
Los fabricantes coinciden a la hora de destacar las tres directrices básicas que se siguen en el proceso creativo de una máquina de venta automática: fiabilidad, capacidad y precio conforman los tres pilares de la manufacturación.
El impacto que se consigue es brutal y la identificación de pureza de la pequeña porción de océano que allí se traslada, con la calidad de los productos es total. La idea de trasladar al usuario la política y los modos de elaboración de la empresa es admirable. La intención será ubicarla en lugares estratégicos, tales como gimnasios u otros emplazamientos
Para dar un impulso a otros ámbitos y segmentos de la distribución como las máquinas de frío, son varias las marcas que se han lanzado a innovar con su catálogo de productos. Por un lado, atacan un nicho de mercado que puede ser rentable y, por otro, aumenta la percepción del consumidor en cuanto al vending como servicio global. 
Durante la primavera se han llevado a cabo campañas de información para una correcta hidratación, como parte esencial del cuidado, especialmente cuando se hace deporte o se pasa un día de verano al aire libre. Por esta razón, ingerir 1,5 litros de agua al día resulta indispensable.
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