Warning: Missing argument 3 for write(), called in /www/wwwroot/yuantao123.com/incs/robot.php on line 68 and defined in /www/wwwroot/yuantao123.com/incs/data.php on line 487
rnrn","tags":"Oranfresh,AAT,Agroindustry,zumos","id_emp":"0","leido":13613,"posicion":0,"posicion_cat":0,"subtitulo":"OR 100 de Oranfresh","dias":0,"preferencia":0,"preferencia_cat":0,"num_revista":52,"image1":"oranfresh_expendedora_or100.jpg","active":1,"destacada_1":0,"destacada_2":0,"destacada_3":0,"destacada_principal":0,"mas_leidas":null,"emp_id":null,"feria_id":null,"modelo_negocio_id":null,"section_id":null,"categoria_nombre":"Noticias de Vending Innova","categoria_furl":"noticias-vending/innova"},{"id":9086,"seo_data_id":21973,"friendly_url":"noticias-vending/los-mejores-cafes-del-mundo-guia-rapida-de-como-identificarlos-y-donde-encontrarlos","seo_title":"Los mejores cafu00e9s del mundo: guu00eda ru00e1pida de cu00f3mo identificarlos y du00f3nde encontrarlos","seo_keywords":null,"seo_description":null,"meta_data_lang":null,"language_id":1,"meta_noindex_follow":0,"schema_auto":null,"og_auto":null,"twitter_auto":null,"meta_data":null,"module_id":82,"external_id":9086,"method":"index","view":"","deleted_at":null,"categoria_id":16,"titulo":"Los mejores cafu00e9s del mundo: guu00eda ru00e1pida de cu00f3mo identificarlos y du00f3nde encontrarlos","desc":"
HOSTELVENDING.com 27/07/2018.- Para cualquier empresa que en algún momento haya decidido subir los estándares de calidad de su café, hay una serie de preguntas que, bien por curiosidad, bien por auténtica vocación, al final siempre se acaban planteando.
HOSTELVENDING.com 27/07/2018.- Para cualquier empresa que en algún momento haya decidido subir los estándares de calidad de su café, hay una serie de preguntas que, bien por curiosidad, bien por auténtica vocación, al final siempre se acaban planteando. Una de ellas, y posiblemente la más recurrente incluso para los que son simplemente aficionados al café, es la siguiente: ¿cuál es el mejor café de todo el mundo?
rn
Dejando de lado excentricidades, como el famoso Kopi Luwak (el café que es digerido por la civeta), hay que matizar que definir “el mejor café del mundo” es una cuestión muy subjetiva, ya que todo dependerá mayormente de las preferencias de cada uno.
rn
Sin embargo, si seguimos profundizando en la cultura del café de especialidad y atendemos a parámetros objetivos que afectan a la calidad del grano de cada país, ya podemos empezar a tener una idea aproximada de cuáles podrían ser los mejores cafés del mundo.
rn
rn
Un pequeño paréntesis: ¿de qué depende la calidad?
rn
El café se trata de un producto que se puntúa en origen de 0 a 100. Cuando supera los 80 puntos, podemos hablar de un “café de especialidad” (o specialty coffee, en inglés), según lo estipulado por la SCA. Cuando supera los 90 puntos, sencillamente hablamos de un café que está completamente fuera de lo normal. Y entre 60 y 80 puntos encontraríamos el amplio abanico de las gamas “premium” o “gourmet”.
rn
¿Pero de qué depende el sistema de puntuación? Acidez, cuerpo, dulzor, amargor, limpieza de taza, balance, homogeneidad, aroma, fragancia, retrogusto… Estos son algunos de los aspectos sometidos a evaluación por los Q Graders, es decir, los encargados de puntuar cada café. Por supuesto, y al depender de aspectos sensoriales, la puntuación seguirá siendo subjetiva, aunque en este caso no atiende tanto a preferencias personales sino a las características que se hayan percibido en cada taza.
rn
Retomando el hilo de la cuestión, conviene matizar que decir cuál es “el mejor” café del mundo sería demasiado simplista, ya que este café sería la combinación de varios factores que ayudan a configurar el producto final. Entre dichos factores podríamos destacar:
rn
-Origen: en referencia al país del que procede el grano.
rn
-Varietal: la variedad de la especie del cafeto de la que estemos hablando.
rn
-Altitud/plantación: La finca de la que procede el café y a qué altura se ha cultivado.
rn
-Proceso: en referencia al método empleado para separar el grano de café de la fruta.
rn
rn
El mejor país productor
rn
El café de Colombia suele mantenerse en el imaginario colectivo como uno de los países productores de café de mayor prestigio en todo el mundo, pero no hay nada más lejos de la realidad.
rn
Según los datos aportados por los catadores de Coffee Review, la guía del café mundial, los mejores cafés de media provienen de Panamá, seguidos por Ethiopía, Kenya y, en cuarto lugar, Hawaii. Colombia no aparece hasta la quinta posición, y con unos datos que ya hacen dudar sobre la calidad de su grano.
rn
Así, los datos facilitados por Coffee Review están inspirados en el porcentaje de muestras que han obtenido una puntuación por encima de 95 puntos, haciendo que de los granos exportados por Panamá, el 29% sea de excelente calidad, en oposición a Colombia, donde la proporción aún estaría por debajo del 5%.
rn
Etiopía y Kenia figuran con un 28% y un 27% respectivamente posicionándose también como los dos mayores exportadores de café de especialidad toda África.
rn
Una gran sorpresa es encontrar a Hawai en el ranking en cuarta posición (aunque muy de lejos de los otros países productores). Aún así, del café proveniente de Hawai muy poco o nada llega a Europa, ya que la mayor parte está destinado al mercado japonés y estadounidense.
rn
Indonesia, Guatemala, El Salvador y Ruanda también aparecen en el ranking con un buen café.
rn
En cualquier caso, las cifras siguen pareciendo demasiado generosas, lo que hace pensar que en dicha muestra o bien se han utilizado únicamente las mejores muestras de cada tostador, o bien los catadores se han comportado de una forma más bien indulgente.
rn
rn
Justo a la cola del ranking, encontramos los dos mayores productores a nivel internacional de café: Brasil y Vietnam, caracterizados por una falta generalizada de calidad. También se encuentran en este otro ranking pequeños productores como Perú, Bolivia, México, Burundi y Papúa de Nueva Guinea.
rn
rn
Los mejores varietales de café
rn
El Geisha sigue posicionándose como líder indiscutible entre todos los varietales de café del mercado. Según los datos de Coffee Review, de un total de 156 muestras recogidas, el 18% tenían más de 96 puntos, y el 80% entre 90 y 95 puntos. En suma, estaríamos hablando de que el 90% de un Geisha sería de una calidad extraordinaria.
rn
Con algo más de distancia le siguen variedades como el Pacamara y Bourbon (con mucha menos calidad y una puntuación media que oscila entre los 90 y 95 puntos en las muestras recogidas).
rn
Finalmente, los varietales de Typica, Cauti y Caturra tienden a tener mayor porcentaje de cafés entre la franja que va de los 85 a los 92 puntos.
rn
De entre todos los varietales analizados, destacan los casos del SL28 y SL34 (varietales de laboratorio cultivadas en Kenya), que tienen los mayores porcentajes en los cafés puntuados entre 93 y 95 puntos, y además sobrepasan el 5% en los cafés con más de 96 puntos.
rn
rn
Entonces.... ¿cuál es el mejor café?
rn
Según las conclusiones del informe de Coffee Review, y atendiendo a las últimas competiciones a nivel internacional, el mejor café del mundo (desde hace varios años) es el Geisha de Panamá de la Hacienda La Esmeralda.
rn
Pero como veníamos comentando al principio, hablar meramente de países o de varietales de café es como comparar peras con manzanas: ni sirve para hablarnos de la verdadera calidad del café que estemos comprando o vendiendo, ni nos ayudará siquiera a comercializar un café mejor. De hecho, para el vending quizás sea mucho más interesante comercializar un blend de alta gama (100% arábica, cosecha de ese mismo año y un tueste adecuado), antes de meterse directamente en el mundo de los cafés de especialidad.
rn
No hay que olvidar que para entender la verdadera calidad del café habrá que prestar atención a muchos otros aspectos tanto en la parte que corresponde al país exportador (donde tendremos que hablar de fechas del cultivo, altura, procesos y un correcto almacenamiento); como en la parte del tueste (donde aparecen conceptos como RoR, curva de tueste, degasificación, fechas de tueste o blends).
rn
Además, como operador de vending, un buen café no es un "tan bueno" si los parámetros de extracción de la máquina tampoco son los correctos. De nada sirve apostar por el mejor café del mundo, sea para expendedoras, para la hostelería o a nivel competitivo, si en algún momento de la cadena productiva hay algún “eslabón” suelto que está rompiendo el valor del producto.
rn
En el caso de España, ya contamos con ciertas experiencias que nos hablan de que es posible hacer el café de otra forma. Tostadores como Qualery, u operadores de vending como Delikia Fresh o Eboca se han manifestado como principales precursores de un verdadero cambio en la cultura del café también en las máquinas expendedoras.
","tags":"cafu00e9,delikia fresh,especialidad,mejor cafu00e9 del mundo,oru00edgenes,comparaciu00f3n,varietales","id_emp":"","leido":11547,"posicion":0,"posicion_cat":0,"subtitulo":"Calidad","dias":0,"preferencia":0,"preferencia_cat":0,"num_revista":106,"image1":"finca-cafe.jpg","active":1,"destacada_1":0,"destacada_2":0,"destacada_3":0,"destacada_principal":0,"mas_leidas":null,"emp_id":null,"feria_id":null,"modelo_negocio_id":null,"section_id":null,"categoria_nombre":"Noticias Vending Especiales","categoria_furl":"noticias-vending/especial"},{"id":2453,"seo_data_id":15675,"friendly_url":"noticias-vending/aev-una-empresa-de-servicios-con-las-prestaciones-de-un-fabricante","seo_title":"AEV, una empresa de servicios con las prestaciones de un fabricante","seo_keywords":null,"seo_description":null,"meta_data_lang":null,"language_id":1,"meta_noindex_follow":0,"schema_auto":null,"og_auto":null,"twitter_auto":null,"meta_data":null,"module_id":82,"external_id":2453,"method":"index","view":"","deleted_at":null,"categoria_id":5,"titulo":"AEV, una empresa de servicios con las prestaciones de un fabricante","desc":"
HOSTELVENDING.com | 23/05/11.- "Vamos a representar a los fabricantes, con tal grado de exigencia y planificación, como si fuéramos nosotros el fabricante", comentó Manuel Millán, responsable de la firma. De su presencia en eventos profesionales, destaca en las últimas semanas el Vending Cruise.
HOSTELVENDING.com | 23/05/11.- AEV está consolidando, con sus últimas acciones, su lugar en el sector del vending a nivel nacional e internacional. Agrupación Empresas Vending S.L. quiere seguir siendo una empresa de servicios pero con las prestaciones y las ventajas que otorga un fabricante. "Vamos a representar a los fabricantes, con tal grado de exigencia y planificación, como si fuéramos nosotros el fabricante", comentó Manuel Millán, responsable de la firma. rn rnEl nuevo concepto seguirá disfrutando de colaboraciones como la de Bianchi, para la que se ha creado una sociedad financiera que soporta ciertas operaciones. Se ha diversificado el plan de negocios con empresas como Fratelli Manea (especializada en máquinas expendedoras de snacks y bebidas), expandiendo esta marca por todo el mercado con casi 1.000 máquinas en menos de un año. Y se ha desarrollado el nuevo concepto de negocio con entidades como la italiana Gimoka, tercera en cuota de mercado en café tostado en Italia y para la que, además vender y distribuir sus productos, se va a desarrollar un parque de máquinas específico para ello. rn rn"El modelo ItalyCup es un ejemplo de esta nueva dinámica. Hecha por N&W, pero de uso exclusivo y con nuestros matices, realizando un pedido de 100.000 máquinas con una inversión de nada menos que 27 millones de euros", continuó Millán. Con la intención de cubrir todo los servicios de la gama OCS, también se trabaja con la alemana Satro, distribuyendo una gama de alta calidad de cafés, leches y chocolates; sin olvidar otros trabajos enfocados a la máquina de zumos de Oranfresh, ideal para todo tipo de establecimientos hosteleros; y a la de chucherías y golosinas Intermedit Candy, que está teniendo un buen comportamiento y quiere continuar la expansión. Otro proyecto de AEV en el que se ha trabajado en los últimos meses, y que puede empezar a fructificar en fechas próximas es la central de recambios para todo tipo de fabricantes, distribuidores y operadores. Con sede en España, la idea es suministrar recambios para todo tipo de máquinas a cualquier empresa del continente que lo requiera. "Queremos atender a todos los agentes más importantes del sector con este nuevo servicio", prosiguió un ilusionado Millán. rn rnDe su presencia en eventos profesionales y ferias del sector, destaca en las últimas semanas la participación de AEV en el Vending Cruise, la conferencia-feria flotante que ha recorrido varios puntos del Mediterráneo. "La experiencia ha sido magnífica; ya se ha comentado hacerlo de forma conjunta con los italianos, con otras rutas y nuevas propuestas", concluyó Manuel Millán. Este tipo de citas deben ser objetivo claro de las asociaciones, por ser comunes los problemas que afectan al sector en los diferentes países europeos. Al fin y al cabo, sirven para concienciar e informar al sector y a los usuarios qué cambios sonnecesarios; como por ejemplo, por qué las diferentes empresas deberían adaptar la nueva política de precios a los márgenes surgidos tras las subidas en materias primas.
rnrnrn
rn","tags":"aev,AEV,intermedit,oranfresh","id_emp":"58954","leido":5404,"posicion":0,"posicion_cat":0,"subtitulo":"Agrupaciu00f3n Empresas Vending","dias":0,"preferencia":0,"preferencia_cat":0,"num_revista":60,"image1":"aev-italy-cup.jpg","active":1,"destacada_1":0,"destacada_2":0,"destacada_3":0,"destacada_principal":0,"mas_leidas":null,"emp_id":58954,"feria_id":0,"modelo_negocio_id":0,"section_id":0,"categoria_nombre":"Noticias Vending Empresas","categoria_furl":"noticias-vending/empresas"},{"id":1085,"seo_data_id":14335,"friendly_url":"noticias-vending/dos-primicias-mundiales-de-difresh-se-presentan-en-malaga","seo_title":"Dos primicias mundiales de Difresh se presentan en Mu00e1laga","seo_keywords":null,"seo_description":null,"meta_data_lang":null,"language_id":1,"meta_noindex_follow":0,"schema_auto":null,"og_auto":null,"twitter_auto":null,"meta_data":null,"module_id":82,"external_id":1085,"method":"index","view":"","deleted_at":null,"categoria_id":5,"titulo":"Dos primicias mundiales de Difresh se presentan en Mu00e1laga","desc":"
ETN Vending aprovechará el escenario de la Feria Andaluza del Recreativo, en Málaga entre el 10 y el 12 de marzo. Allí presentará dos nuevos productos de Difresh, un spray bucal que ayuda a metabolizar el alcohol y un gel para lavar las manos sin necesidad de agua.
ETN Vending se aprovechará el escenario de la Feria Andaluza del Recreativo, que se celebra en Málaga entre el 10 y el 12 de este mismo mes de marzo, para presentarse como nuevo distribuidor oficial de la marca Difresh. rn rnDifresh es una marca internacional presente en más de 80 países, con una cartera de productos de utilidad que sacan provecho de la movilidad de las máquinas expendedoras para instalarse en cualquier escenario. ETN presentará en Málaga dos nuevos productos Difresh; un spray bucal que ayuda a metabolizar el alcohol y un gel para lavar las manos sin necesidad de agua. rn rnDifresh Metabolyzer rnEl Difresh Metabolyzer es un spray bucal con sabor a menta fresca que contiene unos componentes que ayudan al organismo en el proceso del metabolismo del Alcohol y favorece su eliminación. Para explicar el funcionamiento del Metabolyzer hay que dejar en primer lugar bien claro que no existe ningún producto que tomado de repente baje el nivel de alcohol: el alcohol no se rebaja, solo se metaboliza. rn rnEl cuerpo humano, o bien se diga, el hígado de una persona sana, puede procesar un máximo 15 ml de alcohol la hora. No más, pero si menos; así, cuando ingerimos alcohol o fumamos, o las 2 cosas a la vez (peor aún), estos 2 hábitos destruyen los elementos útiles para que nuestro hígado procese los 15 ml de alcohol a la hora. Lo que ocurre entonces es que el hígado va poco a poco procesando menos el alcohol hasta llegar al caso drástico de cero, donde una persona desgraciadamente puede entrar en un coma etílico. rn rnEl Disfresh Metabolyzer actúa de forma de que nuestro hígado siga procesando todas las horas 15 ml de alcohol y de esta forma nos permite llegar al final de la noche con una tasa de alcohol “inferior”, si se compara a otras personas que hayan ingerido la misma cantidad de alcohol y no dispongan de este producto. El Disfresh Metabolyzer tiene otras funcionalidades, puesto que ayuda también el organismo en el proceso de metabolismo de la glucosa y de la grasa. rn rnEl producto cuenta con todos los documentos sanitarios y registros correspondientes para su comercialización en España. rn rnLimpiador de manos Difresh rnSpray-Gel Difresh Hand Cleaner es un desinfectante de manos en base alcohólica para uso en cualquier sitio, publico o privado, donde se necesite un lavado de manos inmediato y no se disponga ni de agua ni de jabón. rn rnSus creadores aseguran que con sólo una aplicación y fricción en las manos durante unos segundos es suficiente para una correctahigienización y desinfección de las manos, secándose por sí solas al momento, dada su composición en base a alcohol, obteniendo una prevención ante posibles enfermedades patógenas. rn rnSu fórmula contiene Aloe Vera y Vitamina E, respetando el equilibrio de la piel y dejando un agradable olor a manzana verde.
","tags":"ETNvending,ETN,Difresh,desinfectante,metabolyzer,FeriaMu00e1laga","id_emp":"0","leido":4217,"posicion":0,"posicion_cat":0,"subtitulo":"De la mano de ETN Vending","dias":0,"preferencia":1,"preferencia_cat":1,"num_revista":52,"image1":"1085_1.jpg","active":1,"destacada_1":0,"destacada_2":0,"destacada_3":0,"destacada_principal":0,"mas_leidas":null,"emp_id":null,"feria_id":null,"modelo_negocio_id":null,"section_id":null,"categoria_nombre":"Noticias Vending Empresas","categoria_furl":"noticias-vending/empresas"},{"id":847,"seo_data_id":14105,"friendly_url":"noticias-vending/isabel-presenta-su-nueva-gama-de-boles-calentables","seo_title":"Isabel presenta su nueva gama de boles calentables","seo_keywords":null,"seo_description":null,"meta_data_lang":null,"language_id":1,"meta_noindex_follow":0,"schema_auto":null,"og_auto":null,"twitter_auto":null,"meta_data":null,"module_id":82,"external_id":847,"method":"index","view":"","deleted_at":null,"categoria_id":5,"titulo":"Isabel presenta su nueva gama de boles calentables","desc":"
Los nuevos Boles Calentables de Isabel están listos para llevar en tan solo 1 minuto al microondas, o en expendedoras con sistemas incorporados de calentamiento. Incorpora un tenedor que permite disfrutar de una comida caliente on-the-go.
Los nuevos Boles Calentables de Isabel están listos para llevar en tan solo 1 minuto al microondas, o en expendedoras con sistemas incorporados de calentamiento. El exclusivo formato, único en el mercado, lleva incorporado un tenedor que permite disfrutar de una comida caliente on-the-go. rn rnLa gama consta de 3 deliciosas variedades: guiso de atún con patatas, pasta con atún y arroz marinero. Ideal para personas con poco tiempo para dedicar a la cocina, pero que desean comer sano, sabroso y nutritivo con todas las propiedades del pescado azul. rn rnAdemás, los nuevos Boles Calentables de Isabel son Naturfresh, un proceso exclusivo de elaboración de Isabel, que consiste en un proceso de esterilización, que mantiene todas las propiedades y el sabor de los ingredientes de forma natural, sin necesidad de conservantes. rn rnLos nuevos Boles Calentables de Isabel, una comida caliente y nutritiva para comer on-the-go, una gran solución natural para incorporar a la gama de ready-meals en máquinas expendedoras.
","tags":"boles,calentables,Naturfresh,on-the-go","id_emp":"0","leido":3762,"posicion":0,"posicion_cat":0,"subtitulo":"Ready-meals para vending","dias":0,"preferencia":1,"preferencia_cat":1,"num_revista":50,"image1":"isabel_guiso_pq.jpg","active":1,"destacada_1":0,"destacada_2":0,"destacada_3":0,"destacada_principal":0,"mas_leidas":null,"emp_id":null,"feria_id":null,"modelo_negocio_id":null,"section_id":null,"categoria_nombre":"Noticias Vending Empresas","categoria_furl":"noticias-vending/empresas"}],"filters":[],"pagination":""});
Fresh Healthy Vending crece por la tendencia al alza de la alimentación saludable - fun88 review complaints
Hostelvending es el primer diario online sobre distribución y restauración automáticas a nivel internacional. Aquí encontrarás especiales, reportajes y artículos sobre micromarkets, sistemas de pago, OCS, café, nuevas soluciones de autoservicio, máquinas y fuentes de agua, ranking de operadores y fabricantes; así como entrevistas a los profesionales más destacados de la industria.
Fresh Healthy Vending crece por la tendencia al alza de la alimentación saludable
HOSTELVENDING.com | 29/08/11.- A pesar de una recesión que ha continuado durante los últimos 3 años, la firma Fresh Healthy Vending, especializada en la venta automática de alimentos saludables, ha logrado mantener un crecimiento continuo. El informe de ventas, con 12 nuevas franquicias durante el mes de agosto, consolida el rápido crecimiento de una compañía cuyo modelo de negocio se ha demostrado que funciona.
Aprovechando los cambios legislativos que se avecinan, a raíz de los nuevos alimentos a distribuir en escuelas e institutos, Fresh Healthy Vending ha demostrado ser resistente a la recesión. El mercado de alimentos saludables en general ha tenido un mejor comportamiento que los alimentos tradicionales durante la recesión, augurando además un futuro prometedor, llegando a un 23 por ciento de penetración total en el mercado en el año 2017, según el estudio Nutrition Business.
Otro factor importante en el éxito continuado de la empresa ha sido el clima de preocupación en torno al tema de la obesidad infantil y el control nutricional. La demanda no ha parado de crecer con las interminables muestras de apoyo económicas e institucionales a la erradicación de la obesidad infantil en la escuela.
Los padres, incluso, en el comienzo del curso escolar, están poniéndose en contacto con las autoridades educativas para preguntar qué tipo de alimentos se van a distribuir en la venta automática y es fundamental respaldar todo este movimiento con máquinas aptas para este tipo de consumo.
Recibe todas las noticias más destacadas sobre vending en tu correo
fun88 review complaints y eventos
En Hostel Vending te mantenemos al día de todos los eventos y ferias que se aproximan en el sector. Para que no te pierdas ninguna de estas grandes oportunidades.
Difresh Metabolyzer
Los nuevos Boles Calentables de Isabel están listos para llevar en tan solo 1 minuto al microondas, o en expendedoras con sistemas incorporados de calentamiento. El exclusivo formato, único en el mercado, lleva incorporado un tenedor que permite disfrutar de una comida caliente on-the-go.
HOSTELVENDING.com | 29/08/11.- A pesar de una recesión que ha continuado durante los últimos 3 años, la firma Fresh Healthy Vending, especializada en la venta automática de alimentos saludables, ha logrado mantener un crecimiento continuo. El informe de ventas, con 12 nuevas franquicias durante el mes de agosto, consolida el rápido crecimiento de una compañía cuyo modelo de negocio se ha demostrado que funciona. 
China
