illycrema: una crema de café helada 100% Arábica

Con motivo de la feria Alimentaria, illycaffè ofrece para el verano del 2010, illycrema, la nueva bebida de café 100% Arábica con micro partículas de hielo, ideal para postres o aperitivos, que permiten seguir disfrutando del placer de un café incluso en los meses más calurosos del año.

illycrema es un mix de café, leche y azúcar, mezclados con un granizador diseñado especialmente para cumplir con los requisitos de calidad que illy quiere imprimir a sus productos. 

Además de la receta básica, se han creado dos versiones: duetto, que mezcla el café illy con el sabor del chocolate en dos capas, y trio, que presenta tres capas deliciosas de illycrema, leche, y café.

illycaffè, con sede en Trieste, produce y comercializa su propio blend de café espresso y es una marca líder en el segmento del café de alta calidad. Cada día se sirven más de seis millones de tazas de café illy. La marca se vende en más de 140 países de todo el mundo y está disponible en más de los 50.000 mejores bares y restaurantes. Espressamente illy, la cadena de cafeterías a la italiana en franquicia, ya está presente hoy en día en 40 países con 230 locales. Con le objetivo de aumentar y difundir la cultura del café, la empresa ha creado la Universidad del café, el centro de excelencia que ofrece una formación completa teórica y práctica a los cultivadores, barman y apasionados sobre todo lo relacionado con el café. A nivel global la empresa tiene 780 empleados y ha registrado una facturación consolidada de 280 millones de euros en el 2008.