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La última revisión del proyecto de ley sobre Seguridad Alimentaria se realizó el pasado 10 de septiembre; actualmente se encuentra en el Parlamento . El texto prohibe la venta en colegios de aquellos alimentos y bebidas que "no cumplan unos determinados criterios nutricionales". El Ministerio de Sanidad, que actualmente preside Leire Pajín, ha publicado una tabla orientativa.
HOSTELVENDING.com | 4/11/10.- La última revisión del proyecto de ley sobre Seguridad Alimentaria se realizó el pasado 10 de septiembre, según la web del Ministerio de Sanidad presidido actualmente por Leire Pajín. La nueva ministra recoge el testigo de Trinidad Jimenez en su lucha contra la obesidad infantil. El anteproyecto, que se encuentra ya en el Parlamento, establece en su artículo 40 de "medidas especiales dirigidas al ámbito escolar", que no se permitirá la "venta de alimentos y bebidas que se suministren en cualquier medio en el interior de los centros educativos". Por supuesto, se refiere a aquellos que "no cumplan unos determinados criterios nutricionales".
El Artículo 41 establece que las "administraciones publicas" deberán ser las encargadas de velar por ellas, informando a los responsables de restauración sobre "las guías y objetivos nutricionales establecidos por el departamento competente en materia de sanidad". Aunque aún no se han determinado esos criterios nutricionales, existe un documento que sirve de aproximación para las empresas interesadas en la alimentación dirigida a los infantes, también en el canal vending.
El "Consenso sobre la Alimentación en los Centros Escolares" se aprobó el pasado 21 de julio por el Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud. Este informe, elaborado por los Ministerios de Sanidad y Educación, establece los siguientes límites:
Además, también explica como deben de ser los criterios de la tabla para determinados alimentos y bebidas "que podrán venderse en máquinas expendedoras, cantinas y quioscos de los centros educativos", indica el documento. Para ello, se realiza una división en 14 grupos: aguas envasadas, leche, productos lácteos, quesos, fruta fresca o mínimamente procesada, zumos de frutas, bebidas a base de hortalizas, cereales de desayuno y barritas de cereales, galletas y bollería, frutos secos, helados, sándwiches, bocadillos y productos de panadería.
Batidos y sus azúcares En lo que respecta a los batidos el consenso establece que fundamentalmente no deben contener más de 12,3 g de azúcar por 100 mililitros. A este respecto,el Grupo Lactalis Iberia comercializa las marcas de batidos Choleck y Nesquik. "Productos bajos en azúcar", según indica el asistente de Marketing de la empresa, Etienne Jouet. "Se ajustan perfectamente a lo establecido por el consenso", destaca.
No son los únicas bebidas de la marca que se ajustan a los requisitos. "La horchata Chufi y los mini brick de leche Lauki, cumplen los datos requeridos", explica Jouet. Los efectos negativos de estos criterios nutricionales no afectan a la marca. De hecho, al encajar perfectamente "se ha convertido en una oportunidad", concluye.
Los centros educativos y las expendedoras Por otro lado, el consenso nutricional establece que las máquinas expendedoras, "al tratarse de un autoservicio de consumo ilimitado y sin supervisión por un adulto", no se permitirán en las zonas donde tengan acceso "alumnos de Educación Infantil, Primaria y Educación Especial".
Principalmente, esta medida se ha tomado porque existe "el riesgo" de que los menores "abusen" de determinados productos en los "intervalos entre comidas". Pero, como se podrá leer en el artículo especial de snacks de la revista HOSTEL VENDING, existen estudios que recomiendan cinco comidas al día.
Además, esta iniciativa del ministerio de Leire Pajín para censurar el vending en los colegios, no está analizando las propuestas latentes en este canal. Existen mecanismos de prepago con los que se puede controlar el gasto, incluso diario, que hacen sus propietarios. La empresa catalana Lofresco (primer operador de vending especializado en productos saludables) ya indicaba, en agosto, que el fallo no radica en el medio de distribución. Por ello, su propuesta se centra en la venta de los productos con tarjetas prepago, para controlar el gasto de los escolares.
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HOSTELVENDING.com | 27/06/11.- La Ley de Seguridad Alimentaria, como normativa que afecta al vending, ha provocado de manera inmediata una reacción entre los profesionales del sector. De ahí que ANEDA, entre otras asociaciones, se hayan puesto manos a la obra para definir una postura de cara a la aplicación de la legislación.
HOSTELVENDING.com | 27/06/11.- La Ley de Seguridad Alimentaria, como normativa que afecta al vending, ha provocado de manera inmediata una reacción entre los profesionales del sector. De ahí que ANEDA (Asociación Nacional de Distribución Automática), entre otras asociaciones, se hayan puesto manos a la obra para definir una postura de cara a la aplicación de la legislación, ya en el próximo curso.
"Desde ANEDA vamos a emprender una serie de reuniones con los profesionales, para llegar a un consenso sobre cómo debe ser el reglamento de esta norma, que no afecte en demasía a los proveedores, ni tampoco a los fabricantes", comentó Javier Arquerons, vicepresidente de la asociación. La intención de aunar cuantas más voluntades mejor y reunir a todas las voces de la industria es total. De ahí que se vayan a planificar reuniones también con asociaciones y profesionales que no están bajo el amparo de ANEDA, por ejemplo, con los fabricantes de bebidas, que también se van a ver muy afectados y quieren participar en la redacción del reglamento. De igual forma se van a entablar contactos con otras asociaciones profesionales de vending.
Con este plan de reuniones, junto a la Asamblea General del próximo 30 de junio, se espera lograr una respuesta sólida de cara a las conversaciones con la Administración. "Nuestra idea es tener esta respuesta común en el mes de julio, incluso ya pedir cita con los responsables en este mes", continuó Arquerons. Además se quiere aprovechar toda esta coyuntura de encuentros para poner encima de la mesa también la recién aprobada Ley de Residuosy valorar en qué cuota va a afectar a empresas y agentes del sector. Dos grandes temas sobre los que tomar una postura común y exponerlas a los responsables antes de la confección de los reglamentos definitivos.
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La pasada semana ya adelantamos la gran satisfacción que Alimentaria había dejado entre los asistentes y los medios que cubrieron el evento, entre los que se encontraba HOSTEL VENDING. Entre otros motivos, la cita barcelonesa fue un éxito por la gran cantidad de productos e ideas innovadoras que allí se expusieron. Una de estas ideas es la creada por la empresa catalana Coneinn, que ha elaborado los conos de pizza.
La pasada semana ya adelantamos la gran satisfacción que la recientemente clausurada feria de Alimentaria había dejado entre los asistentes y los medios que cubrieron el evento, entre los que se encontraba HOSTEL VENDING. Entre otros motivos, la cita barcelonesa fue un éxito por la gran cantidad de productos e ideas innovadoras que allí se expusieron. rn rnUna de estas ideas es la creada por la empresa catalana Coneinn, que ha elaborado unos conos de pizza de tamaño adaptado al consumo individual. rn rnAdemás de una imagen curiosa y que rompe con la imagen de disco de las pizzas tradicionales, el gran valor de esta idea esla portabilidad del producto; gracias a ello, la pizza por fin se convierte en un producto realmente cómodo para su consumo no sólo fuera del hogar, sino también "on-the-go", es decir, en marcha. rn rnPor otra parte, los empresarios de Horeca (a los que va dirigido, principalmente, este producto) sabrán apreciar la enorme variedad de recetas e ingredientes que la pizzapuede abarcar. Además, al ser un producto precocinado, se calienta rápidamente tanto en horno como en microondas. rn rnLa idea de los conos de pizza, tras su paso por Alimentaria Barcelona, ya atesora un corto pero intenso historial en eventos feriales, ya que anteriormente ha sido galardonada en ferias como Anuga (Colonia, Alemania) o SIAL (París, Francia).
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Tradicionalmente, las galletas son uno de los alimentos predilectos de los niños. El proyecto de ley sobre Seguridad Alimentaria dificulta la distribución de estos productos en las máquinas expendedoras cercanas a los colegios. "Los valores son muy estrictos", arguye el director de marketing de Gullón, Jose Luis Jimenez. Con las exigencias de la normativa, en términos de contenido calórico y grasas saturadas, "recurrir a cualquier galleta, en los centros educativos, es una alternativa dudosa para el vending y los comedores", opina Jiménez.
HOSTELVENDING.com | 22/10/10.- Tradicionalmente, las galletas son uno de los alimentos predilectos de los niños. El proyecto de ley sobre Seguridad Alimentaria dificulta la distribución de estos productos en las máquinas expendedoras cercanas a los colegios. "Los valores son muy estrictos", arguye el director de marketing de Gullón, Jose Luis Jimenez. Con las exigencias de la normativa, en términos de contenido calórico y grasas saturadas, "recurrir a cualquier galleta, en los centros educativos, es una alternativa dudosa para el vending y los comedores", opina Jiménez.
Tal y como afirma la empresa "la obesidad infantil es una realidad que avanza a pasos agigantados"; en su preocupación en este ámbito presentó "hace 26 años, la primera maría integral del mercado", explica Jimenez. Esta marca dispone de una gama dirigida exclusivamente a los pequeños del hogar. Ahora, dentro de los esfuerzos del departamento de I+D+I, se está comercializando Dibus Park. "La única galleta baja en grasas saturadas para niños y con un delicioso sabor a cacao", explica Jimenez.
Este producto aún no está disponible para dispensarse en máquinas; pero no se descarta adaptarlo próximamente. Por el momento, para el vending esta disponible Dibus School, elaboradas con un 55% de cereales; aunque si entra en vigor el actual borradorde la ley sobre Seguridad Alimentaria estará complicado que se pueda distribuir en colegios.
En general, la marca dispone de una variedad extensa de productos para el canal vending: barquillos con relleno de nata y chocolate; galletas sin azúcares añadidos; galletas bañada con aceite vegetal, entre otros.
Vuelve Teresa Rodríguez Por otro lado, el 1 de septiembre se celebró una Junta General Extraordinaria donde, el 80,25% del capital social, decidió que María Teresa Rodríguez Sáinz-Rozas retomase la dirección de Gullón, según informó en un comunicado la empresa.
Esta reincorporación no va a implicar grandes cambios, ya que "no peligra ningún puesto de trabajo". Su único propósito es conseguir que la empresa siga prosperando, como indicó en la nota de prensa.
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Los productos en Alimentaria fueron un elogio a la originalidad - fun88 review complaints
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Los productos en Alimentaria fueron un elogio a la originalidad
Aunque el visitante a Alimentaria Barcelona ya sabe de antemano que le espera un carrusel de novedades e innovaciones en forma de productos alimenticios, los expositores no dejan de impresionar en cada edición. Si uno es operador de vending y encuentra que su gama puede parecer rutinaria, el lugar indicado para nutrirse de nuevas ideas y establecer relaciones directamente con el proveedor es en una feria como ésta.
Desde nuevasbebidas energéticas, isotónicas, refrescos o bebidas más tradicionales (como los envases de pequeño tamaño de horchata), pasando por soluciones ingeniosas para dispensar sopa y caldos naturales (como las máquinas-termo vistas en el stand de la marca Aneto), la variedad en productos líquidos fue contrastada por los enviados especiales de HOSTEL VENDING al evento. Y es que la magnitud y espectacularidad de los stands instalados en Alimentaria se vio complementada por una oferta de productos y servicios igualmente sensacional. En el stand de Kellogg, por ejemplo, además de loslanzamientos en snacks de cereales que ya adelantamos (barritas Special K y Mini Breaks, gama de All-Bran, snacks Squares, etc.), también se vieron nuevas posibilidades de marketing y acción promocional en el punto de venta. Así, se vieron expositores de sobremesa, puestos armados de forma espectacular, una sabia utilización de los valores de marca y la imagen de sus productos, y promociones de descuento resaltadas en el packaging del producto.
Especialmente destacable fue la presencia de numerosas empresas que presentaron nuevos productos más saludables, como bolsitas portátiles de puré de frutas, de uso individual; o los formatos para consumo fuera del hogar de frutas y verduras en un packaging especialmente pensado para las máquinas de Vending. O soluciones out-of-home igualmente saludables, como los tarritos de comida preparada y ensaladas, al estilo de la gama Naturfresh de Isabel.
La lista de novedades y propuestas sería casi interminable, y la iremos desgranando día tras día en HOSTELVENDING.COM.
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"Desde ANEDA vamos a emprender una serie de reuniones con los profesionales, para llegar a un consenso sobre cómo debe ser el reglamento de esta norma, que no afecte en demasía a los proveedores, ni tampoco a los fabricantes", comentó Javier Arquerons, vicepresidente de la asociación. La intención de aunar cuantas más voluntades mejor y reunir a todas las voces de la industria es total. De ahí que se vayan a planificar reuniones también con asociaciones y profesionales que no están bajo el amparo de ANEDA, por ejemplo, con los fabricantes de bebidas, que también se van a ver muy afectados y quieren participar en la redacción del reglamento. De igual forma se van a entablar 
HOSTELVENDING.com | 22/10/10.- Tradicionalmente, las galletas son uno de los alimentos predilectos de los niños. El proyecto de ley sobre Seguridad Alimentaria dificulta la distribución de estos productos en las máquinas expendedoras cercanas a los colegios. "Los valores son muy estrictos", arguye el director de marketing de Gullón, Jose Luis Jimenez. 
Aunque el visitante a Alimentaria Barcelona ya sabe de antemano que le espera un carrusel de novedades e innovaciones en forma de productos alimenticios, los expositores no dejan de impresionar en cada edición. Si uno es operador de vending y encuentra que su gama puede parecer rutinaria, el lugar indicado para nutrirse de nuevas ideas y establecer relaciones directamente con el proveedor es en una feria como ésta.
y promociones de descuento resaltadas en el packaging del producto.
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